En el marco de las actividades previas a la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2026, el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, presentó oficialmente “Puebla, El Latido de México” ante más de 70 agencias de viajes y tour operadores de España y otros países europeos, con el objetivo de fortalecer la proyección internacional del estado como destino turístico competitivo y auténtico.
La presentación, encabezada por la titular de Turismo estatal, Carla López-Malo Villallón, forma parte de la estrategia de promoción impulsada por el gobernador Alejandro Armenta, en coordinación con la política turística nacional de la presidenta Claudia Sheinbaum, y busca consolidar alianzas estratégicas para la atracción de visitantes internacionales, el reconocimiento de la riqueza cultural poblana y el impulso de la economía local.
Durante el evento se realizó la Cena Gala “Dos fuegos, dos técnicas, un mismo origen”, un encuentro que integró la cultura, la identidad y la tradición de Puebla como ejes centrales de la oferta turística del estado. Asimismo, la secretaria de Desarrollo Turístico presentó a la comitiva poblana y a los anfitriones diversos representantes del talento culinario, productivo y artesanal local, entre ellos: el chef Ángel Vázquez (restaurante Augurio), la cocinera tradicional Victoria Serrano (Cholula), el maestro mezcalero Raúl Persino Díaz (Mezcal Arráncame la Vida), el caficultor Román Valderrábano (Café El Catador), la artesana Acitlali Azucena Ávila Francisco (bordados de Cuetzalan) y la artista Consuelo Díaz (pintura en Talavera).
La velada también incluyó la presentación de productos representativos de la entidad como el mezcal Arráncame la Vida, una cena temática a cargo de los cocineros invitados y una cata de café dirigida por el propio Valderrábano, con lo cual se reforzó la oferta gastronómica y cultural de Puebla ante los operadores presentes.
Con estas acciones el Gobierno del Estado busca no solo promover a Puebla como un destino turístico de clase mundial, sino también preservar sus tradiciones, consolidar su identidad y fortalecer la economía local a través del turismo internacional, posicionando la entidad en mercados clave como el europeo previo al inicio de FITUR 2026.
